制作　上越教育大学 協力　新潟県学校栄養士協議会（上越地区） 監修　上越教育大学教授　　立屋敷　かおる 　　　　上越教育大学准教授　　大森　康正 　　　　上越教育事務所指導主事　　鈴木　貴江子 Copyrightc2008 Joetsu University of Education. All rights Reserved.